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      上海公布月餅抽檢結果,合格率為99%

      2019-9-7 11:20:55

      來源:上海觀察 作者:陳璽撼 選稿:解敏

        

          中秋節即將來臨,上海市市場監管局9月6日公布月餅抽檢結果。

        有1批次月餅不合格,系上海保龍倉超市有限公司銷售、江蘇省鎮江市丹徒區辛豐香逸食品廠生產的廣式伍仁味月餅(散裝稱重,生產日期:2019年7月10日),不合格項目為脫氫乙酸,脫氫乙酸含量為0.743克/千克,超過標準規定限值48.6%。

        脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑,毒性較低,按標準規定的范圍和使用量使用是安全可靠的。

        脫氫乙酸超標的原因可能是個別企業為防止食品腐敗變質,超量使用了該添加劑,或者其使用的復配添加劑中該添加劑含量較高;也可能是在添加過程中未計量或計量不準確。

        上海市場監督管理部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施,并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。

        上海市市場監管局表示,上海相關食品生產經營企業生產銷售的月餅產品總體質量安全可控。

        近期,上海市場監管部門共抽檢月餅樣品116批次,樣品涉及上海、江蘇、廣東、福建、安徽、湖北、江西、浙江、山東等地企業生產的眾多品牌,如杏花樓、新雅、功德林、老大房、元祖、冠生園等。除了上述1批次樣品不合格,其余115批次樣品均符合相關食品安全標準。

        【消費提示】

        消費者購買月餅要注意以下幾點:

        一是要選擇正規渠道。

        要選擇從超市、食品商店等正規食品銷售場所購買月餅,養成保留購物憑證的習慣。網購時也要選擇正規的網絡交易第三方平臺。

        二是要習慣查看標識。

        購買時,注意查看包裝是否完整,仔細閱讀包裝上的相關信息,如配料表、營養標簽、生產日期、保質期等。購買散裝月餅時,要注意留意商家標注的生產日期和保質期,查看外觀色澤是否有異常或霉變。

        三是要按照要求保存。

        月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮易發霉、變質。開封后未吃完的月餅,要按照產品包裝上標示的保存方法保存。

        四是要控制食用量。

        多數月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高,不宜過量食用,否則容易引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能弱者。

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